Sitio oficial de la Asociación Civil #54Bares

Cinco años recorriendo y acompañando a los cafés y bares porteños
Teatro + cena en El Gato Negro, gran salida para el sábado 16

Por segunda vez consecutiva vamos a combinar una doble salida: el sábado 16 de julio primero veremos la obra Cuando vuelva a casa voy a ser otro,
de Mariano Pensotti, junto con los chicos de Personal Entertainer. Y luego de la obra, cruzamos la avenida Corrientes para cenar en el siempre estimulante bar y café El Gato Negro. Con sus especias siempre frescas y variadas, El Gato ofrece distintos platos donde se pueden apreciar las combinaciones de aromas y sabores.

La obra “Cuando vuelva a casa voy a ser otro”que veremos en el Centro Cultural San Martin es parte de un suceso real: a fines de los años setenta un militante revolucionario decide esconder una serie de objetos comprometedores que tiene por si los militares allanan la casa donde vive y los entierra en el jardín de la casa de sus padres; cuando termina la dictadura intenta recuperarlos pero no lo consigue porque no recuerda exactamente donde los enterró; ahora, recibe un llamado diciéndole que mientras estaban excavando para hacer una piscina encontraron las bolsas con sus objetos. De esta forma, casi 40 años después, se reencuentra con sus míticos objetos y se ve enfrentado a esa cápsula de tiempo que contiene los rastros de alguien que fue y ya no es.

 

 

Quienes deseen sumarse a la obra, deben pedir su reservar en este formulario y esperar la confirmación de nuestros amigos de Personal Entertainer.

La cena comenzará alrededor de las 21.30 hs y las opciones de menú son las siguientes:

ENTRADA
Uno a elección

  • BRUSCHETTA DE BERENJENAS Y TOMATES SECOS ASADOS
    cebolla caramelizada, parmesano en escamas en pan casero
    zucchini + rúcula selvática + mayonesa especiada
  • SOPA DE ZAPALLO CABUTIÁ CON ESPECIAS EXOTICAS
    a la crema, garam masala, cardamomo + croutons
  • CROSTINI DE SALMÓN AHUMADO
    queso crema con eneldo, palta, pimienta rosa y ciboulette

PLATOS PRINCIPALES
Uno a elección

  • RISOTTO DE HONGOS DE PINO Y SHIITAKE SECOS
    cúrcuma y parmesano
  • SUPREMA DE POLLO – ESTILO ORIENTAL
    papas rusticas y zapallo al horno + hummus con zaatar
  • LOMITO SALTEADO – ESTILO PERUANO
    cebolla morada, tomate, papas doradas y mix de especias

POSTRES

  • PARFAIT DE CHOCOLATE BLANCO Y GELÉE DE MARACUYA
    con espejo de frutos rojos
  • TARTA TIBIA DE MANZANA
    helado de mascarpone con frutos del bosque

BEBIDAS

  • Santa Julia Malbec o Chardonnay 187 cc, Bodega Zuccardi (uno por persona)
  • Agua mineral (una por persona)
  • Café o te (uno por persona)

El costo del menú es de $ 340 por persona, IVA y propina incluidos.

Para sumarse al encuentro de #54Bares y cenar en El Gato Negro -con o sin ver la obra- necesitan registrarse en el formulario de aquí abajo.

¡Los esperamos!

Arrancamos con nuestro podcast! Pensábamos hacer #54Bares radio pero fuimos por más, algo más moderno y más cómodo para ustedes, porque con este podcast podrán escucharlo cuando les quede más cómodo, pausar si el jefe grita preguntando cómo va la tarea encargada o si los hijos se pelean y hay que poner orden.

Es este primer episodio, Italo Daffra cuenta del encuentro combinado para el domingo 15 de mayo: teatro + bares notables. Junto con los chicos de Personal Entertainer, que realizan una selección exquisita de obras de teatro, iremos primero Mi hijo solo camina un poco más lento. Al final de la obra, cerca de las 13 horas, vamos para Bar de Cao donde almorzaremos. Los invitamos a compartir ambas experiencias con nosotros, pueden encontrar más info y reservar en este link.

Por otro lado, el proyecto de #54Bares en Idea.me ya está en marca y los invitamos a darnos una mano, una ayuda económica de valores razonables y variables según cada deseo y posibilidad, a cambio de una recompensa bien notable.

Se viene #54Bares en La Poesía de San Telmo

Si te gustan los Bares Notables, esos cafés históricos que abundan en Buenos Aires, no te podés perder el encuentro del jueves 8 de octubre, en La Poesía. En el marco de la movida “Florece el Casco Histórico, Primavera 2015”, que organiza la Asociación de Comerciantes, Empresarios y Profesionales del Casco Histórico, nos vamos a encontrar a partir de las 20 hs del jueves 8 para compartir un vermú, con una rica picada, como las que saben hacer las manos mágicas de Los Notables.

“Florece el Casco Histórico” se desarrollará del 3 al 12 de octubre, en distintos lugares entre Plaza de Mayo y Parque Lezama. Como parte de ese encuentro, #54Bares convoca a compartir un vermú de forma distendida, para conversar sobre la Buenos Aires que tanto queremos o cualquier otro tema que los presentes deseen. El encuentro es abierto, previa registración aquí, cada uno se paga lo que consume, sea la picada con vermú o lo que se desee, a la carta.

Reservá tu lugar para nuestro encuentro en La Poesía aquí.

Y si quieren conocer más sobre “Florece el Casco Histórico”, aquí tienen el programa completo.

Historia del bar La Poesía

“Su historia comienza en la esquina de Chile y Bolívar un soleado 12 de abril de 1982, cuando el gran poeta Rubén Derlis inaugura una etapa insoslayable en la historia del café porteño y del culto por la literatura. Derlis perteneció a la Generación del ’60, un grupo de intelectuales embanderados con la lucha que acompañara a la Revolución Cubana, al Mayo Francés y, más cerca de nosotros, al Cordobazo. Crear, entonces, un espacio íntimo en términos de cofradía, pero a la vez público en su convocatoria e invitación, un bar cómodo para la discusión y amable para el intercambio de ideas y opiniones, fue una de las grandes obras de Derlis.

“Durante los seis años que siguieron hasta su cierre, el Café La Poesía fue sede de la bohemia artística de San Telmo, el barrio favorito de los intelectuales. Sobre sus mesas se fundó el Grupo de los Siete y tuvieron lugar los ciclosJueves con Juglares y Martes de Poesía. Además, se echaron las bases de Poesía 83 y Poesía 84 -recitales poéticos a nivel nacional-, el ciclo de Poesía Lunfarda y algunos talleres de narrativa y poesía. Fueron parroquianos del café en aquellos tiempos personalidades como Onofre Lovero, Hamlet Lima Quintana, Hilda Guerra, Tejada Gómez, Celeste Carballo, Perla Santalla, Pérez Esquivel, Petit de Murat, Alejandrina Devéscovi, Juan Carlos Gené, Néstor Berllés, Miguel Briante, Oscar Del Priore, Isidoro Blaisten, Oscar Ferrigno, Marita Battaglia Daniel Giribaldi, Héctor Nego, Marino Santa María, Hernán Oliva, Enrique “Mono” Villegas, Antonio Requeni y tantos otros…

“Como toda buena poesía, este café tiene su gran historia de amor: en una de sus mesas, el poeta y letrista de tango Horacio Ferrer y la artista plástica Lucía Michelle Michelli -Lulú, para los íntimos- se conocieron y enamoraron, inmortalizando su encuentro con su fiel presencia en el café, por no mencionar su sensibilidad para la creación y su siempre joven sentido de la simpatía. Horacio le escribió a su doncella un poema llamado Lulú, que más tarde sería transformado en vals por el maestro Raúl Garello. Sus primeros versos rezan: ¿Te acordás del café La Poesía /esa mágica noche en San Telmo?/ Buenos Aires urdió nuestro encuentro, / tan romántica y dulce Lulú. En la primera mesa entrando por la esquina, mano derecha al lado de la ventana, una chapa corona la madera con la dedicatoria a esta eterna pareja.

“También son reliquias del salón las placas en honor al arquitecto José María Peña y al Grupo de los Siete, la chopera de bronce y el piano de principios de siglo XX, la galería de fotos del entrepiso con 120 retratos de maestros de las letras argentinas, el mostrador de madera, la colección de latas, botellas y sifones.

“El Café La Poesía acompañó el crecimiento de la flamante democracia. Muchos artistas encontraron en esta esquina una renovada promesa para su futuro y para la libertad de expresión, pero la crisis económica que se gestaba con el nuevo orden nacional obligó al poeta a abandonar a su musa. Durante los años siguientes varios negocios probaron suerte: los vecinos pensaban que la esquina había quedado maldita porque todos fracasaban. Sería que aquel café se negaba a ser otra cosa que La Poesía porque en 2008, finalmente, esa rima única, mezcla de ideales, compañeros y buena comida, se hizo sentir como entonces. Sus nuevos dueños llegaron al local para darle vida, para restaurar su imagen literaria y sacarle brillo a sus mejores versos.

Fuente de la historia del bar: Sitio del Café La Poesía

Breve historia del Café London City de Buenos Aires

Los invitamos a este mini tour por el café London City de Buenos Aires, donde Julio Cortázar se sentaba a escribir y lugar al que citó en su cuento Los premios, de 1960. Ítalo Daffra, el fundador de #54Bares hace una recorrida por el bar que fue renovado en 2014, ¡no se lo pierdan!

 

#54Bares te invita a compartir una picada en Café de la U con Mario Segade

Se está yendo el invierno, y vuelven las picaditas, los vermouths con amigos. Por eso queremos invitarte a un encuentro muy especial, porque el jueves 3 de septiembre desde las 19.30 nos encontraremos en el Café de la U, un Bar Notable que está ubicado en Triunvirato y Roosevelt, barrio de Villa Urquiza. Y además será especial porque nos acompañará Mario Segade, guionista y director de teatro de reconocidos éxitos. Con él podremos conversar sobre su actividad, y veremos si nos revela la fórmula para lograr éxitos comerciales sin resignar calidad.

Los invitamos a inscribirse para reservar su lugar aquí:

#54Bares cumple 5 años y lo celebra en el Bar Británico

Cuando en 2010 arrancamos en el café Tortoni con una reunión entre seis personas que no nos conocíamos entre nosotros, jamás pensé que llegaríamos a tanto. No solo por sumar casi 50 bares recorridos, sino -y sobre todo- por las demás cosas que hicimos: proponer el rescate de la confitería Richmond, con una variante moderna y acorde a los tiempos que corren, lanzar una app para que los bares notables puedan consultarse en los celulares, pensar y estar armando una asociación civil…

El 26 de marzo de 2010 comenzó un hobbie que de a poco lo fuimos transformando en acción civil. Con mucho por hacer, más que lo hecho, este jueves 26 de marzo queremos festejar este nuevo aniversario, con una reunión en el Bar Británico a la que están todos invitados. Desde las 19 nos encontraremos para tomar un café, conversar y disfrutar de uno de los bares emblemáticos de Buenos Aires.

Si quieren participar, los invitamos a registrarse en este link.

¡Los esperamos!

 

Vamos al bar La Academia a compartir un café con Javier Daulte

El jueves 2 de octubre vamos a visitar el bar La Academia, un nuevo notable pese a su extensa historia. Fundado en 1930, es uno de los pocos -sino el único- bar porteño que permanece abierto las 24 horas.

Javier Daulte es director teatral, y actualmetne tiene dos obras en cartel (Novecento, en el Metropolitan, y Personitas, en Teatro Callejón, siempre nos estimula a reflexionar sobre la condición humana.

El bar La Academia nació en 1930, mientras el país sufría el primer golpe militar, el que derrocó a Hipólito Yrigoyen de la presidencia. Desde sus primeros años fue un lugar de encuentro para bohemios, artistas y habitués de los teatros de la calle Corrientes. Es uno de los pocos bares porteños que está abierto las 24 horas -sino el único- y desde hace poco tiempo fue incorporado a la lista de Bares Notables, ya que los dueños anteriores no querían sumarse a ese grupo.

El jueves 2 de octubre nos encontraremos en La Academia con Javier Daulte, para compartir un café y conversar, mientras disfrutamos el cálido ambiente en el bar. Reservá tu lugar aquí. Y si querés saber más de Javier, te dejamos estos links:

Sitio oficial

Javier Daulte en Alternativa teatral

Crítica de Inrockuptibles a Personitas

Crítica de Novecento

 

Bar El Banderín

El Banderín, en Almagro.

 

El domingo 15 a las 18.30 los invitamos a ver el partido de la selección Argentina en el bar El Banderín, en Almagro, un lugar ideal para alentar a nuestro equipo. El Banderín queda en la esquina de Billinghurst y Guardia Vieja, en Almagro.

Les pedimos que se registren para que podamos calcular bien el espacio. ¡Los esperamos!

Tiempos liquidos

Para contar sobre la movida de #54Bares, Ítalo Daffra fue entrevistado por Santiago Do Rego y Valeria Weise en el programa Tiempos Líquidos, que se emite por Radio El Mundo. En una amena charla entre los tres, conversaron sobre el amino que fue haciendo #54Bares y todas las actividades que se pueden hacer para ayudar a la permanencia y trascendencia de los bares históricos de Buenos Aires para las próximas generaciones.

Te dejamos el audio completo de la entrevista, realizada el sábado 3 de mayo. ¡Gracias Valeria y Santiago!

 

 

Nota BBC

Les dejamos la nota de la BBC donde mencionan la gestión para que UNESCO declare PAtrimonio Intangible de la Humanidad el hábito de tomar café. Para esta nota la periodista nos consultó.

Este es el link al artículo.

 

 

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