El hábito argentino de tomar café, como Patrimonio

“¿Vamos a tomar un café?”. Qué argentino o habitante de este país no ha realizado alguna vez esa invitación, o la ha recibido. Y despues, ya en la mesa, tal vez nadie tome café. Pero el encuentro se concreta. Cafés hay en todas las ciudades del mundo, pero en la Argentina se desarrolla un hábito muy peculiar, que no es común en el resto del planeta: darse unos minutos para sentarse en una mesa, solo o acompañado, y convertir a ese momento en un ritual, casi sin saberlo, sin buscarlo.

En los próximos días se realizará una presentación ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO} para que esa costumbre se considere Patrimonio intangible. Luego de varios procesos administrativos, la UNESCO se expedirá al respecto. Los vamos a mantener informados desde nuestro blog.

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